Ostermenü mit Fisch
Ostermenü mit Fisch 2025
ab
55€
inkl. USt
Petit Appétit / Hors-d‘œuvres
Bardierten Ziegenkäse
mit Oliventapenade auf Rucola
Plat Principal
Involtini vom Saibling
auf violetten Spargel mit Pommes Dauphine und Sauce Bernaise
Le Dessert
Rüblikuchen
oder
Weiße Mousse au Chocolat
Mignardises
Petit Fours
Enthaltene Konservierungsstoffe
1) mit Konservierungsstoff, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Süssungsmittel, 5) mit Phosphat, 6) geschwefelt, 7) chininhaltig, 8) koffeinhaltig, 9) mit Geschmacksverstärker, 10) geschwärzt, 11) gewachst, 12) mit Nitritpökelsalz
Enthaltene Allergene
A) Schalenobst (Nüsse), B) Senf und Senferzeugnisse, C) Sesamsamen, D) Schwefeldioxid und Sulfite, E) Eier und Eierzeugnisse, F) Fisch und Fischerzeugnisse, G) Glutenhaltig, H) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, K) Krebstiere, L) Milch und Milcherzeugnisse (Lactose), N) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, P) Lupinen, S) Soja und Sojaerzeugnisse, W) Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)